14 lutego 2017

Walentynki: serduszka z owocami


Walentynki to święto komercji, dzień serduszek i kiczu, których miłość nie potrzebuje i dzień, w którym single dostają depresji. Nie obchodzę tego święta, ale w tym roku przypomniałam sobie walentynkowy odcinek "Cudownych lat" (pamiętacie ten serial?), w którym walentynki podkładało się anonimowo, tym których po prostu się lubiło. Dzień Zakochanych był dniem bezinteresownej sympatii i radości. "Be my Valentine!" - z tej okazji zrobiłam więc moim Walentynkom - mężowi i synkowi pyszne, nadziewane owocami serduszka. Spróbujcie, bo robi się je bardzo prosto, potrzebna jest jedynie większa foremka w kształcie serca. Są słodkie, glutenowe i bardzo tradycyjne :)

4 lutego 2017

Wieprzowina po chińsku


Z okazji chińskiego Nowego Roku zachciało mi się dania w klimatach orientalnych. Zdaję sobie sprawę, że oryginalne chińskie dania smakują z pewnością inaczej, ale „chińszczyzna” przygotowana własnoręcznie jest zdrowa i nie zwiera, tak kochanego przez Chińczyków, glutaminianu sodu.

30 stycznia 2017

Tort piernikowy


Zostały mi jeszcze pierniczki ze świąt postanowiłam je więc wykorzystać do dekoracji tortu piernikowego. Prosty, smaczny tort, który planowałam na Boże Narodzenie miał być zwieńczeniem świątecznego obiadu, ale porzuciłam ten pomysł, bo ciast po świętach zostało tak dużo, że nie było sensu przygotowywania tortu. Zrobiłam go więc teraz, bez okazji.

21 grudnia 2016

Buraczkowe pierogi z kaszą gryczaną


Tego jeszcze na stole wigilijnym u nas nie było - buraczkowe pierogi z kaszą gryczaną i białym serem są moim debiutem kulinarnym i autorskim pomysłem na nową odsłonę wigilijnych pierogów. Znudziły mi się klasyczne z kapustą i grzybami oraz ruskie. Postanowiłam wprowadzić coś nowego i zupełnie szalonego.

6 grudnia 2016

Drożdżowy Mikołaj dla Mikołaja


Czerwona czapka z pomponem, wąsy i bujna broda. Na św. Mikołaja miękki drożdżowy mikołaj pasuje wyśmienicie, a dostał go prawdziwy Mikołaj i zjadł od razu kawałek czapki. Na zdjęciach pokazuję krok po kroku jak zrobić to ciasto.

30 listopada 2016

Holenderskie ciasteczka adwentowe Kruidnoten


Kruidnoten to holenderskie ciasteczka adwentowe. Obdarowują nimi dzieci pomocnicy św. Mikołaja - Czarni Piotrusiowie (Zwarte Piet ). Nie znam holenderskich tradycji bożonarodzeniowych, ale te ciasteczka przypominają mi piękny, klimatyczny obraz Pietera Bruegla "Zimowy pejzaż z łyżwiarzami i pułapką na ptaki".

28 listopada 2016

Pizza bianca z ziemniakami


Dziwne to zestawienie - pizza bez sosu pomidorowego za to z ziemniakami, ale zupełnie dobrze smakuje. Pizza bianca to rzymski wynalazek i umiłowanie prostoty. Oliwa, gruba sól i rozmaryn wystarczą, by przyprawić tę pizzę. Ja zrobiłam wersję z ziemniakami. Podobno w Rzymie można dostać też pizzę z frytkami, ale jedzą ją tylko dzieci. Mimo wszystko frytki na pizzy to jednak profanacja.

Drukuj przepis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...